👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 프라이팬이나 스킬렛에 식물성 기름을 두르고 중불로 달굽니다.

2. 2

   다진 양파, 다진 마늘, 간 생강을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

3. 3

   카레 가루를 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

4. 4

   새우를 팬에 넣고 분홍색으로 변하기 시작할 때까지 약 3-4분간 익힙니다.

5. 5

   코코넛 밀크와 물을 붓습니다. 잘 저어 섞고 소금과 후추로 간을 합니다.

   💡 전문가 팁: 모든 재료가 잘 섞이도록 합니다.
6. 6

   불을 약불로 줄이고 새우가 익고 맛이 어우러질 때까지 약 5분간 끓입니다.

7. 7

   서빙 전에 신선한 고수 잎으로 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 신선한 고수는 상큼하고 향긋한 풍미를 더합니다.
8. 8

   따뜻하게 찐 밥이나 로티와 함께 냅니다.