👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비나 더치 오븐에 식용유를 두르고 중강불로 달굽니다. 소고기 깍둑썰기를 모든 면이 갈색이 되도록 굽습니다. 소고기를 꺼내 따로 둡니다.

   ⏱️ 8-10 minutes
2. 2

   냄비에 다진 양파와 피망을 넣습니다. 5-7분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.

   ⏱️ 7 minutes

   💡 전문가 팁: 냄비 바닥에 눌어붙은 갈색 조각들을 긁어냅니다.
3. 3

   다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

   ⏱️ 1 minute
4. 4

   으깬 토마토를 넣고 5분간 볶아 풍미가 어우러지게 합니다.

   ⏱️ 5 minutes
5. 5

   갈색으로 구운 소고기를 냄비에 다시 넣습니다. 소고기 육수를 붓고 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 소고기가 액체에 거의 잠기도록 합니다.
6. 6

   불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤, 소고기가 부드러워질 때까지 최소 1시간 동안 뭉근하게 끓입니다.

   ⏱️ 1 hour

   💡 전문가 팁: 눌어붙지 않도록 가끔 저어줍니다.
7. 7

   다른 그릇에 땅콩버터를 담고 냄비의 뜨거운 육수 약 2컵을 부어 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 이렇게 하면 덩어리가 생기는 것을 막을 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 뜨거운 액체를 사용하면 땅콩버터를 더 쉽게 녹일 수 있습니다.
8. 8

   땅콩버터 혼합물을 다시 냄비에 붓고 잘 섞습니다. 옥수수 알갱이를 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 수프가 상당히 걸쭉해질 것입니다.
9. 9

   뚜껑을 열고 15-20분 더 뭉근하게 끓이며 자주 저어, 수프가 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 20 minutes

   💡 전문가 팁: 수프가 너무 걸쭉해지면 육수나 물을 조금 더 넣으세요.
10. 10

    맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다. 신선한 고수를 곁들여 뜨겁게 서빙합니다.

    💡 전문가 팁: 서빙하기 전에 맛을 보고 간을 조절하세요.