👨‍🍳 조리법

1. 1

   그릴을 중간 센 불로 예열합니다. 그릴 석쇠를 깨끗이 닦고 기름칠합니다.

2. 2

   생선 필레의 물기를 키친타월로 제거합니다. 양면에 소금과 후추로 간을 합니다.

3. 3

   작은 볼에 라임즙, 올리브 오일, 다진 마늘, 다진 파슬리, 다진 타임을 넣고 휘젓습니다.

4. 4

   생선 필레의 양면에 허브와 라임 혼합물을 넉넉하게 바릅니다.

5. 5

   예열된 그릴에 생선 필레를 올립니다. 두께에 따라 한 면당 약 4-6분씩, 생선이 불투명해지고 포크로 쉽게 으깨질 때까지 굽습니다.

6. 6

   그릴에서 생선을 꺼내 라임 웨지를 곁들여 즉시 서빙합니다.