👨‍🍳 조리법

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   오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 베이킹 접시(약 8x8인치 또는 비슷한 크기)에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 베이킹 접시에 유산지를 깔면 꺼내기 쉽습니다.
2. 2

   큰 믹싱 볼에 채 썬 카사바, 채 썬 단호박, 찢은 코코넛, 코코넛 밀크, 연유, 설탕, 소금, 계피, 넛맥, 바닐라 에센스, 녹인 버터, 채 썬 생강, 후추를 넣고 섞습니다. 건포도를 사용할 경우 추가합니다.

   💡 전문가 팁: 모든 재료가 잘 섞였는지 확인합니다. 단맛을 조절하고 싶다면 맛을 보고 조절하세요. 특히 연유를 사용할 경우 더욱 그렇습니다.
3. 3

   모든 재료가 균일하게 섞일 때까지 철저히 섞습니다. 연유를 사용할 경우 지금 넣고 섞어주세요.

4. 4

   준비된 베이킹 접시에 반죽을 붓고 평평하게 펴줍니다.

   💡 전문가 팁: 반죽이 되직할 것입니다.
5. 5

   1시간에서 1시간 30분 동안 굽거나, 중앙에 꼬치를 찔러보아 깨끗하게 나오고 윗면이 황갈색으로 변하고 약간 단단해질 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 굽는 시간은 오븐과 카사바, 단호박의 수분 함량에 따라 달라질 수 있습니다.
6. 6

   포네가 베이킹 접시 안에서 완전히 식은 후에 사각형으로 잘라 서빙합니다. 제대로 굳히기 위해 이 과정이 중요합니다.

   💡 전문가 팁: 카사바 포네는 종종 상온이나 약간 차갑게 즐깁니다.