👨‍🍳 조리법

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   오븐을 180°C (350°F)로 예열합니다. 지름 약 26-28cm의 둥근 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 기름을 충분히 바르면 달라붙는 것을 방지합니다.
2. 2

   큰 볼에 간 사과, 설탕, 계피 가루, 레몬즙을 넣고 잘 섞은 후 약 10분간 그대로 두어 사과에서 즙이 나오도록 합니다.

   ⏱️ 10 minutes
3. 3

   필로 도우를 조심스럽게 펼칩니다. 시트가 마르는 것을 방지하기 위해 젖은 천으로 덮어둡니다.

   💡 전문가 팁: 필로 도우가 마르지 않도록 신속하게 작업합니다.
4. 4

   준비된 베이킹 접시에 필로 도우 시트 한 장을 깔고, 가장자리로 흘러내리도록 합니다. 녹인 버터와 기름을 약간씩 발라줍니다. 다른 시트를 겹쳐 바르면서 각 면에 버터와 기름을 발라줍니다.

5. 5

   준비된 필로 도우 위에 사과 속을 고르게 펴 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 사과 속이 너무 질다면 과도한 액체는 따라 버립니다.
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   나머지 필로 시트로 속을 덮고, 각 면에 버터와 기름을 발라줍니다. 아래쪽 필로의 흘러내리는 가장자리를 위로 접어 뵈렉을 봉합니다.

7. 7

   맨 위쪽 면에 녹인 버터와 기름을 넉넉하게 발라줍니다. 증기 배출을 돕기 위해 윗면을 가볍게 칼집 내줄 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 윗면에 버터를 충분히 발라주면 바삭한 크러스트를 얻을 수 있습니다.
8. 8

   35-45분 동안 굽거나, 뵈렉이 황금빛 갈색으로 바삭해질 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 40 minutes

   💡 전문가 팁: 골고루 익도록 굽는 중간에 접시를 돌려줍니다.
9. 9

   뵈렉을 살짝 식힌 후 썰어줍니다. 원하면 슈가 파우더를 뿌립니다.