๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Serbiaโ†’Prลพenice sa Sirom

Prลพenice sa Sirom(์น˜์ฆˆ ํ”„๋ฅด์ œ๋‹ˆ์ฒด)

์„ธ๋ฅด๋น„์•„์˜ ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋กœ, ๋นต ์กฐ๊ฐ ์‚ฌ์ด์— ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์ฑ„์›Œ ๊ตฌ์šด ํŒฌํ”„๋ผ์ด ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ข…์ข… ์งญ์งคํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ๋‚˜ ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ์ œ๊ณต๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒ‰์€ ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ณ  ์†์€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ๋…น์•„ ์žˆ์–ด ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ํŽธ์•ˆํ•œ ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„15 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„10 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„25 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰4
๋‚œ์ด๋„Easy
Prลพenice sa Sirom - Serbia traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 8 slices ํ•˜๋ฃจ ์ง€๋‚œ ๋นต ์กฐ๊ฐ(๋‘๊ป˜ ์•ฝ 1.5 cm)
  • 150 g ํฐ ์น˜์ฆˆ (ํŽ˜ํƒ€ ๋˜๋Š” ์„ธ๋ฅด๋น„์•„ ํฐ ์น˜์ฆˆ ๋“ฑ)(๋ถ€์ˆœ ๊ฒƒ)
  • 2 large ๋‹ฌ๊ฑ€
  • 100 ml ์šฐ์œ 
  • 0.5 tsp ์†Œ๊ธˆ
  • 0.25 tsp ํ›„์ถ”
  • for frying ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ ๋˜๋Š” ๋ฒ„ํ„ฐ

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“์•ฝ๊ฐ„ ๋ˆ…๋ˆ…ํ•œ ๋นต์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋ชจ์–‘์ด ๋” ์ž˜ ์œ ์ง€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“์น˜์ฆˆ์˜ ์–‘์€ ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“๋” ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ฒ„์ „์„ ์›ํ•˜์‹œ๋ฉด ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ƒ๋žตํ•˜๊ณ  ๋‹ฌ๊ฑ€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์„คํƒ•์„ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ๊ณ  ์žผ์ด๋‚˜ ๊ฟ€๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณตํ•˜์„ธ์š”.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ๋‹ฌ๊ฑ€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ๋‚˜ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ ๊ฐ™์€ ๋ง๋ฆฐ ํ—ˆ๋ธŒ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.
  • ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ์™€ ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ ๋“ฑ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์„ž์–ด ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋‹ค๋ฅธ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ