👨‍🍳 조리법

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   호박 소 만들기: 생호박을 사용할 경우, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 강판에 갑니다. 팬에 버터 약 4큰술을 녹입니다. 간 호박, 설탕, 시나몬을 넣고 호박이 살짝 부드러워질 때까지 5-6분간 볶습니다. 다진 호두를 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 미리 익히거나 통조림 호박 퓨레를 사용해도 좋습니다. 너무 물기가 많지 않도록 합니다. 퓨레를 사용할 경우 설탕, 시나몬, 호두와 섞습니다.
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   필로 도우 준비: 깨끗한 표면에 필로 도우 시트를 펼칩니다. 젖은 천으로 덮어 촉촉함을 유지합니다. 나머지 버터를 녹여 바를 준비를 합니다.

   💡 전문가 팁: 스트루델 한 개당 필로 도우 2-3장을 겹쳐 사용합니다.
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   스트루델 만들기: 필로 도우 2-3장을 작업대에 펼치고 각 면에 녹인 버터를 바릅니다. 필로 도우의 긴 쪽 가장자리에 호박-호두 소를 약 1/2컵 정도 펼칩니다.

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   스트루델 말기: 필로 도우의 짧은 쪽 가장자리를 약 1cm 정도 접고, 긴 쪽부터 조심스럽게 돌돌 말아 통 모양으로 만듭니다. 완성된 통을 기름칠한 베이킹 접시에 올립니다.

   💡 전문가 팁: 단단하게 말아 깔끔한 스트루델을 만듭니다. 접시에 통 모양으로 휘감아 올리면 더 보기 좋습니다.
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   반복 및 굽기: 남은 필로 도우와 소를 사용하여 층을 쌓고 마는 과정을 반복하여 모든 재료를 사용합니다. 베이킹 접시에 스트루델 통들을 보기 좋게 배열합니다. 윗면에 녹인 버터를 넉넉히 바릅니다.

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   식히고 서빙하기: 오븐에서 꺼내 살짝 식힙니다. 서빙하기 전에 슈가파우더를 넉넉히 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 틱베닉은 따뜻하게 또는 상온에서 즐길 수 있습니다. 커피나 차와 잘 어울립니다.