👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열합니다. 베이킹 접시에 기름을 살짝 바릅니다.

2. 2

   깍둑썰기한 타로 뿌리를 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다. 약 15-20분 정도 걸립니다. 물기를 잘 뺍니다.

3. 3

   냄비에 기름을 약간 두르고 다진 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 마늘과 생강을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

4. 4

   코코넛 밀크, 라임 즙, 다진 고추(사용하는 경우), 소금, 후추를 넣고 저어줍니다. 약하게 끓입니다.

5. 5

   삶은 타로와 생선 덩어리를 준비된 베이킹 접시에 담습니다.

6. 6

   모든 재료가 소스로 잘 코팅되도록 코코넛 밀크 혼합물을 붓습니다.

7. 7

   베이킹 접시를 호일로 덮고 30분 동안 굽습니다.

8. 8

   호일을 제거하고 10-15분 더 굽거나, 생선이 완전히 익고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 굽습니다.

9. 9

   서빙하기 전에 신선한 고수로 장식합니다.