👨‍🍳 조리법

1. 1

   카사바의 껍질을 벗기고 씻은 후 곱게 강판에 갑니다. 짜서 여분의 물기를 제거합니다.

2. 2

   볼에 강판에 간 카사바와 코코넛 크림 절반, 소금을 넣고 골고루 섞습니다.

3. 3

   바나나 잎을 불꽃 위에 살짝 쬐거나 뜨거운 물에 담가 부드럽게 만듭니다. 이렇게 하면 포장할 때 찢어지는 것을 방지할 수 있습니다.

4. 4

   바나나 잎을 펼치고 가운데에 카사바 혼합물을 한 층 올립니다. 그 위에 물기를 뺀 콘 비프를 적당량 올립니다. 남은 코코넛 크림을 콘 비프 위에 약간 뿌립니다.

5. 5

   콘 비프 위에 카사바 혼합물을 한 층 더 덮습니다. 바나나 잎을 꼼꼼하게 싸서 내용물이 새어 나오지 않도록 단단한 꾸러미를 만듭니다. 남은 재료로 반복합니다.

6. 6

   꾸러미를 약 1시간 동안 찌거나, 180°C (350°F) 오븐에서 약 1시간 동안 굽습니다. 카사바가 익고 부드러워질 때까지 조리합니다.

7. 7

   꾸러미가 약간 식으면 포장을 풀고 서빙합니다.