👨‍🍳 조리법

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   양념장 만들기: 작은 볼에 고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 미림, 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 따로 둡니다.

   ⏱️ 10 minutes
2. 2

   찌개 베이스 준비하기: 크고 얕은 냄비나 더치 오븐에 얇게 썬 스팸, 소시지, 두부, 버섯(팽이, 느타리, 표고), 김치를 보기 좋게 담습니다. 부대찌개의 특징인 심미적인 표현을 목표로 합니다.

   ⏱️ 5 minutes
3. 3

   육수와 양념장 넣기: 준비된 양념장을 담은 재료 위에 숟가락으로 올립니다. 닭고기 또는 멸치다시마 육수를 냄비에 조심스럽게 부어 재료가 거의 잠길 정도가 되도록 합니다. 냉동 떡을 사용하는 경우 이때 넣습니다.

   ⏱️ 2 minutes
4. 4

   찌개 끓이기: 냄비를 중강불에 올리고 육수를 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 약 10-15분간 끓여 맛이 어우러지고 재료가 익도록 합니다.

   ⏱️ 15 minutes
5. 5

   라면 사리와 치즈 넣기: 인스턴트 라면 사리를 냄비에 넣습니다. 원하는 경우 라면 위에 아메리칸 치즈 슬라이스를 올립니다. 냄비 뚜껑을 덮고 3-5분 더 끓이거나, 면이 부드러워지고 치즈가 녹을 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 5 minutes
6. 6

   담아내기: 갓 썬 쪽파로 고명합니다. 따뜻한 밥과 함께 즉시 서빙합니다. 정통적인 경험을 위해 식탁에서 찌개를 계속 끓일 수 있도록 휴대용 버너를 사용하는 것을 고려해 보세요.

   ⏱️ 1 minute