👨‍🍳 조리법

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   블렌더에 불려서 물기를 제거한 쌀, 활성화된 이스트, 코코넛 밀크, 설탕, 갈아놓은 카다멈 씨앗을 넣고 부드럽고 따르기 좋은 반죽이 될 때까지 갈아주세요. 블렌더 크기에 따라 여러 번 나누어 갈아야 할 수도 있습니다.

2. 2

   달걀 흰자를 사용할 경우, 가볍게 휘저어 반죽에 부드럽게 섞어주어 더 가벼운 식감을 더해주세요.

3. 3

   반죽을 기름칠한 베이킹 팬(둥글고 얕은 팬이 좋습니다)에 부어주세요. 팬을 뚜껑이나 랩으로 덮고 따뜻한 곳에서 약 1시간 동안 또는 반죽이 부풀어 거품이 생길 때까지 휴지시켜주세요.

4. 4

   오븐을 180°C (350°F)로 예열해주세요.

5. 5

   35-40분 동안 굽거나, 케이크 윗면이 황금빛 갈색이 되고 중앙에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 구워주세요.

6. 6

   케이크를 자르고 서빙하기 전에 팬 안에서 완전히 식혀주세요.