👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 닭고기 조각을 넣습니다. 4등분한 양파, 당근, 감자, 토마토, 피망, 마늘 쪽, 월계수 잎, 통후추를 넣습니다. 물을 붓습니다.

2. 2

   센 불에서 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 최소 1시간 동안 또는 닭고기가 아주 부드러워지고 채소가 완전히 익을 때까지 뭉근하게 끓입니다. 처음 30분 동안 표면에 떠오르는 거품은 걷어냅니다.

3. 3

   맛을 보면서 소금으로 간을 맞춥니다. 15-20분 더 뭉근하게 끓여 맛이 어우러지게 합니다.

4. 4

   월계수 잎을 건져냅니다. 수프를 그릇에 담고 각 접시에 닭고기와 채소가 들어가도록 합니다. 신선하게 다진 딜과 파슬리로 넉넉하게 장식합니다.