Grenadian Cocoa Tea(Grenadische Cacaodrank)
Een rijke en verwarmende drank gemaakt van lokaal verkregen cacaoballen, doordrenkt met aromatische specerijen zoals nootmuskaat en kaneel. Het is een traditionele Grenadische troostdrank, perfect voor elk moment van de dag.
🧂 Ingrediënten
- 3 balls Grenadische cacaoballen(of 3 eetlepels ongezoete cacaopoeder)
- 6 cups Water
- 2 sticks Kaneelstokjes
- 1 large Laurierblad
- 1/4 tsp Vers geraspte nootmuskaat
- 1 cup Melk(of plantaardige melk)
- to taste Suiker
- 1/2 tsp Vanille-extract(optioneel)
👨🍳 Instructies
- 1
Doe in een steelpan de cacaoballen (of cacaopoeder), het water, de kaneelstokjes en het laurierblad.
- 2
Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur, verlaag dan het vuur en laat ongeveer 4 minuten sudderen, af en toe roerend.
- 3
Voeg de melk, geraspte nootmuskaat en suiker naar smaak toe. Roer goed en laat nog 2 minuten sudderen om de smaken te laten intrekken.
- 4
Haal van het vuur. Roer er vanille-extract doorheen indien gebruikt.
- 5
Zeef de cacaodrank in mokken voordat u deze heet serveert.
💡 Pro Tips
- ✓Gebruik voor een rijkere smaak gecondenseerde melk of een scheutje slagroom.
- ✓Zorg ervoor dat u vers geraspte nootmuskaat gebruikt voor het beste aroma en de beste smaak.
- ✓Pas de hoeveelheid suiker aan naar uw persoonlijke voorkeur.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Voeg een snufje gemalen kruidnagel toe voor extra warmte.
- Voor een ijzige versie, laat de drank volledig afkoelen en serveer over ijs.