Magyaros Csirkemell Sonkával Sajttal(Hongaarse Kipfilet met Ham en Kaas)
Hungarian Chicken Breast with Ham and Cheese
Een smaakvol gerecht van kipfilet in Hongaarse stijl, gevuld met ham en kaas, vervolgens gebakken tot een goudbruine perfectie. Dit is een troostrijke en relatief snelle maaltijd, vaak geserveerd met een bijgerecht van aardappelen of een frisse salade.
🧂 Ingrediënten
- 4 boneless, skinless Kipfilets
- 100 g Gekookte ham(dun gesneden)
- 100 g Emmentaler kaas(geraspt)
- 1 tbsp Paprika(zoete Hongaarse paprika)
- 1 tsp Zout
- 0.5 tsp Zwarte peper(versgemalen)
- 2 tbsp Plantaardige olie
- 100 g Zure room(om te serveren (optioneel))
👨🍳 Instructies
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal licht in.
- 2
Splits de kipfilets door ze horizontaal bijna helemaal door te snijden, zodat er een pocket ontstaat. Pas op dat je niet helemaal doorsnijdt.
- 3
Kruid de binnen- en buitenkant van de kipfilets met zout, peper en paprika.
- 4
Vul elke kipfilet pocket met plakjes ham en geraspte Emmentaler kaas.
- 5
Leg de gevulde kipfilets in de voorbereide ovenschaal. Besprenkel met plantaardige olie.
- 6
Bak gedurende 25-30 minuten, of totdat de kip gaar is en de kaas gesmolten en goudbruin is.
- 7
Laat een paar minuten rusten voor het serveren. Serveer met een klodder zure room indien gewenst.
💡 Pro Tips
- ✓Zorg ervoor dat de kip een kerntemperatuur van 74°C bereikt.
- ✓Voor extra smaak kun je een dun plakje Hongaarse worst of wat gebakken champignons in de pocket toevoegen.
- ✓Als de bovenkant te snel bruin wordt, kun je deze losjes afdekken met aluminiumfolie.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Gebruik verschillende soorten kaas, zoals mozzarella of provolone.
- Voeg een laagje fijngehakte augurken of paprika toe in de pocket.
- Serveer met een bijgerecht van Hongaarse aardappelsalade (krumplisaláta) of gekookte aardappelen.