👨‍🍳 Instructies

1. 1

   Meng in een grote kom het rundergehakt, kalkoengehakt, Italiaanse worst, de fijngehakte ui, fijngehakte rode paprika, worcestersaus, Italiaanse kruiden, zout, peper en knoflookpoeder. Gebruik je handen om het vlees te breken, en vervolgens een lepel om de groenten erdoorheen te mengen.

   💡 Pro Tips: Zorg ervoor dat alle groenten fijngehakt zijn voor een gelijkmatige verdeling.
2. 2

   Maak een kuiltje in het midden van het vleesmengsel. Voeg de geklopte eieren en het paneermeel in het kuiltje, en meng het vervolgens met een lepel door het vleesmengsel tot alles goed gecombineerd is.

   💡 Pro Tips: Niet te lang mixen, anders kan het gehaktbrood taai worden.
3. 3

   Druk de helft van het vleesmengsel gelijkmatig in een ovenschaal van 33x23 cm (een glazen schaal heeft de voorkeur).

   💡 Pro Tips: Druk het vleesmengsel stevig in de schaal om een solide basis te creëren.
4. 4

   Verdeel de geraspte cheddar kaas over het vleesmengsel, houd ongeveer 2,5 cm van de randen vrij.

   💡 Pro Tips: Dit creëert een kaaslaagje binnenin het gehaktbrood.
5. 5

   Verdeel de overige helft van het vleesmengsel gelijkmatig over de kaas en vorm het tot de bovenkant van het gehaktbrood.

   💡 Pro Tips: Zorg ervoor dat de kaas volledig bedekt is.
6. 6

   Pureer de tomaten in een blender.

7. 7

   Voeg de appelciderazijn en donkere basterdsuiker toe aan de gepureerde tomaten en meng goed.

8. 8

   Giet het tomatenmengsel gelijkmatig over de bovenkant van het gehaktbrood.

   💡 Pro Tips: Zorg ervoor dat het hele oppervlak bedekt is.
9. 9

   Bak in een voorverwarmde oven op 190°C (375°F) gedurende 1 uur en 15 minuten, of totdat de interne temperatuur 71°C (160°F) bereikt.

   💡 Pro Tips: Laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voor het aansnijden.
10. 10

    Serveer heet en geniet.

    💡 Pro Tips: Past goed bij aardappelpuree, geroosterde groenten of een eenvoudige salade.