Latvian Cucumber and Dill Salad(Letse Komkommer-Dillesalade)
Salāti ar Gurķiem un Dillēm
Een verfrissende en eenvoudige Letse salade met dun gesneden komkommers, verse dille en een romige dressing, vaak geserveerd als bijgerecht.
🧂 Ingrediënten
- 500 g Komkommers(dun gesneden)
- 0.5 cup Verse dille(fijngehakt)
- 150 g Zure room
- 50 g Mayonaise
- 0.5 tsp Zout(naar smaak)
- 0.25 tsp Zwarte peper(versgemalen, naar smaak)
- 1 tsp Suiker(optioneel)
👨🍳 Instructies
- 1
Was en snijd de komkommers in dunne plakjes. Als de komkommers grote zaden hebben, kun je deze eruit scheppen voordat je ze snijdt.
- 2
Meng in een middelgrote kom de zure room, mayonaise, zout, peper en eventuele suiker. Meng goed om de dressing te maken.
- 3
Voeg de gesneden komkommers en de fijngehakte verse dille toe aan de dressing. Schep voorzichtig om alle ingrediënten gelijkmatig te bedekken.
- 4
Proef en breng indien nodig op smaak. Laat de salade voor het beste resultaat minimaal 10-15 minuten staan voordat je hem serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
💡 Pro Tips
- ✓Gebruik voor een lichtere versie alleen zure room of een mix van zure room en Griekse yoghurt.
- ✓Zorg ervoor dat de komkommers vers en knapperig zijn voor de beste textuur.
- ✓Niet te lang mengen, want dit kan de komkommers waterig maken.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Voeg dun gesneden rode ui of lente-ui toe voor een beetje pit.
- Voeg een eetlepel witte azijn of citroensap toe voor een pittigere dressing.
- Een snufje verse bieslook kan ook een leuke toevoeging zijn.