Latvian Cucumber and Dill Salad with Sour Cream(Letse Komkommer-Dille Salade met Zure Room)
Een verfrissende en eenvoudige Letse salade met dun gesneden komkommer, verse dille en een romige dressing van zure room. Het is een veelvoorkomend bijgerecht bij veel Letse maaltijden.
Loading...
Voorbereidingstijd10 minutes
Kooktijd0 minutes
Totale tijd10 minutes
Porties4
MoeilijkheidsgraadEasy
🧂 Ingrediënten
- 2 medium Komkommers(dun gesneden)
- 0.5 cup Verse dille(fijngehakt)
- 0.5 cup Zure room
- 1 tbsp Witte azijn
- 0.5 tsp Zout(naar smaak)
- 0.25 tsp Zwarte peper(versgemalen, naar smaak)
👨🍳 Instructies
- 1
Snijd de komkommers in dunne plakjes. Als ze veel zaadjes hebben, kun je deze er eerst uitscheppen.
- 2
Meng in een middelgrote kom de gesneden komkommers en de fijngehakte verse dille.
- 3
Klop in een kleine kom de zure room, witte azijn, zout en zwarte peper goed door elkaar.
- 4
Giet de dressing over het komkommer-dille mengsel. Schep voorzichtig om zodat alles bedekt is.
- 5
Laat de salade minstens 5-10 minuten staan voordat je hem serveert, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
💡 Pro Tips
- ✓Voor een lichtere dressing kun je een mix van zure room en naturel yoghurt gebruiken.
- ✓Voeg een snufje suiker toe om de zuurgraad van de azijn te balanceren, indien gewenst.
- ✓Deze salade smaakt het beste vers.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Voeg dun gesneden rode ui toe voor een beetje pit.
- Voeg andere verse kruiden toe, zoals peterselie of bieslook.
- Een scheutje citroensap kan in plaats van azijn gebruikt worden.