Šopska Salata
Een verfrissende en levendige Bulgaars-Servische salade, Šopska Salata is een simpele maar smaakvolle mix van verse groenten, royaal gegarneerd met geraspte witte kaas.
Loading...
Voorbereidingstijd15 minutes
Kooktijd0 minutes
Totale tijd15 minutes
Porties4
MoeilijkheidsgraadEasy
🧂 Ingrediënten
- 3 large Tomaten(rijp, in blokjes)
- 2 medium Komkommers(gepeld en in blokjes)
- 2 medium Paprika's(elke kleur, zaadlijsten verwijderd en in blokjes)
- 1/2 medium Rode ui(fijn gesneden)
- 150 g Witte kaas (Sirene of Feta)(geraspt of verkruimeld)
- 2 tbsp Verse peterselie(gehakt)
- 3 tbsp Olijfolie
- 1 tbsp Rode wijnazijn
- 1/2 tsp Zout(of naar smaak)
- 1/4 tsp Zwarte peper(versgemalen, of naar smaak)
👨🍳 Instructies
- 1
Doe de tomatenblokjes, komkommerblokjes, paprikablokjes en de gesneden rode ui in een grote kom.
- 2
Klop in een kleine kom de olijfolie, rode wijnazijn, zout en peper door elkaar om de dressing te maken.
- 3
Giet de dressing over de groenten en schep voorzichtig om alles goed te bedekken.
- 4
Vlak voor het serveren, bestrooi de salade royaal met de geraspte of verkruimelde witte kaas en bestrooi met verse peterselie.
💡 Pro Tips
- ✓Gebruik de meest verse, rijpe groenten voor de beste smaak.
- ✓Pas de hoeveelheid zout en peper aan naar uw voorkeur.
- ✓Voeg voor een pittigere kick een fijngehakte chilipeper toe.
- ✓De kaas moet als laatste worden toegevoegd om te voorkomen dat deze te waterig wordt.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Voeg een paar zwarte olijven toe voor extra smaak.
- Sommige variaties bevatten een kleine hoeveelheid fijngehakte knoflook.
- Een snufje gedroogde munt kan een uniek aroma toevoegen.