PrzepisySwitzerlandSchweizer Wurstsalat

Schweizer Wurstsalat(Szwajcarska sałatka z kiełbasą)

Orzeźwiająca i aromatyczna sałatka z cienko pokrojonej kiełbasy Lyoner lub Fleischkäse, cebuli i pikantnego winegretu. Jest to popularny lekki posiłek lub przekąska, często spożywana z chlebem.

Czas przygotowania15 minutes
Czas gotowania0 minutes
Czas całkowity15 minutes
Porcje4
Poziom trudnościEasy
Schweizer Wurstsalat - Switzerland traditional dish

🧂 Składniki

  • 400 g Kiełbasa Lyoner lub Fleischkäse(cienko pokrojona)
  • 1 medium Czerwona cebula(cienko pokrojona)
  • 4 medium Ogórki konserwowe(pokrojone)
  • 4 tbsp Ocet z białego wina
  • 3 tbsp Olej roślinny
  • 1 tsp Musztarda(dijon lub średnio ostra)
  • 0.5 tsp Sól
  • 0.25 tsp Czarny pieprz(świeżo mielony)
  • 2 tbsp Świeża pietruszka(posiekana, do dekoracji)

💡 Wskazówki profesjonalistów

  • Jakość kiełbasy jest kluczowa dla dobrej Wurstsalat.
  • Nie polewaj sałatki dressingiem zbyt wcześnie, jeśli wolisz, aby cebula pozostała lekko chrupiąca.
  • Różne regiony Szwajcarii mają swoje warianty, niektóre dodają ser (Wurstkäsesalat) lub używają różnych rodzajów kiełbas.

Pomysły na urozmaicenie

Inspiracja do stworzenia własnej wersji tego przepisu

  • Dodaj kostki sera Emmentaler lub Gruyère, aby uzyskać 'Wurstkäsesalat'.
  • Dodaj drobno pokrojoną paprykę lub rzodkiewkę, aby uzyskać dodatkową chrupkość i kolor.
  • Użyj innego rodzaju kiełbasy, takiego jak cervelat, jeśli jest dostępna.

🏷️ Tagi

🍽️ Dobrze komponuje się z

Parowanie z winem

Odkryj wszystkie wina