👨‍🍳 Инструкции

1. 1

   Если используете крупные грецкие орехи, очистите их и измельчите на более мелкие кусочки. Отставьте в сторону.

   💡 Профессиональные советы: Измельчение орехов гарантирует их равномерное распределение по всей конфете.
2. 2

   Разогрейте топленое масло (гхи) на сухой сковороде на сильном огне, пока оно не начнет слегка дымиться. Будьте осторожны, не доводите до кипения.

   💡 Профессиональные советы: Нагревание гхи до дымления помогает достичь нужной консистенции и вкуса.
3. 3

   Перелейте горячее гхи в неглубокую миску.

   💡 Профессиональные советы: Использование неглубокой миски облегчает смешивание ингредиентов.
4. 4

   Добавьте измельченные грецкие орехи в горячее гхи и хорошо перемешайте.

   💡 Профессиональные советы: Убедитесь, что орехи полностью покрыты гхи.
5. 5

   Дайте смеси немного остыть, затем добавьте мед и снова перемешайте до полного соединения.

   💡 Профессиональные советы: Добавление меда, пока смесь еще теплая, помогает ему равномерно распределиться.
6. 6

   Жансак можно есть как есть, или можно выложить порции в формочки (например, небольшие формочки для конфет или даже формы для льда) и дать им постоять до полного застывания.

   💡 Профессиональные советы: Застывание жансака в формочках позволяет получить отдельные конфеты.