Энциклопедия вин/Красные сорта/Merlot
Красное виноBordeaux, France

Merlot

Также известен как: Petit Merle

Softer and more approachable than Cabernet Sauvignon, Merlot produces plush, velvety wines with generous fruit flavors. It's the world's second most planted red grape and the backbone of many legendary Bordeaux blends.

ТелоMedium
КислотностьMedium
ТаниныMedium
СладостьDry
🍇
💡

The movie 'Sideways' (2004) caused a significant drop in Merlot sales while boosting Pinot Noir.

👃 Дегустационные заметки

Основные вкусы

PlumBlack cherryRaspberry

Вторичные вкусы

ChocolateVanillaCoffeeHerbs

Ароматы

VioletBay leafClove

🌍 Известные винные регионы

Pomerol

France
Legendary status

Home to Château Pétrus, produces the world's most expensive Merlot

Saint-Émilion

France
UNESCO heritage wines

Medieval village producing elegant, age-worthy Merlot

Napa Valley

USA
California opulence

Rich, plush style with ripe fruit

Hawke's Bay

New Zealand
Cool-climate finesse

Elegant, Bordeaux-style wines

🍽️ Идеальные сочетания с едой

Roast chicken
Pork tenderloin
Mushroom risotto
Brie cheese
Pasta with meat sauce

🌡️ Руководство по подаче

Температура

15-17°C (59-63°F)

Тип бокала

Bordeaux glass

Декантирование

30 minutes to 1 hour

Потенциал к выдержке

3-15 years

Все сорта винограда