👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   För äppelkompotten: Blanda tärnade äpplen, socker, kanel och citronsaft i en kastrull. Tillsätt en skvätt vatten vid behov.

   💡 Proffstips: Använd en blandning av äppelsorter för en komplex smak.
2. 2

   Koka äppelkompotten på medel-låg värme, rör om då och då, tills äpplena är mjuka och blandningen har tjocknat, cirka 15-20 minuter.

   ⏱️ 20 minutes
3. 3

   Medan kompotten kokar, förbered råggröten: Vispa rågmjöl med 1 kopp kallt vatten i en skål tills det är slätt. Detta förhindrar klumpar.

   💡 Proffstips: Se till att det inte finns några klumpar innan du tillsätter det i varm vätska.
4. 4

   Koka upp de återstående 3 kopparna vatten i en kastrull. Vispa gradvis ner rågmjölblandningen.

   💡 Proffstips: Vispa kontinuerligt för att undvika klumpar.
5. 5

   Sänk värmen till låg och låt sjuda, rör om ofta, i cirka 10-15 minuter, eller tills gröten har tjocknat till önskad konsistens. Rör ner salt.

   ⏱️ 15 minutes

   💡 Proffstips: Gröten kommer att tjockna ytterligare när den svalnar.
6. 6

   Servera den varma råggröten toppad med äppelkompotten.