Australian Meat Lovers Pizza(Avustralya Et Severler Pizzası)
Avustralya'nın et sevgisini yansıtan doyurucu ve lezzetli bir pizza. Kalabalık buluşmalar ve günlük yemekler için popüler bir seçenektir. Üzerinde bol çeşitli etler bulunan bu pizza, ülkenin önemli bir et tüketicisi statüsünü yansıtan klasik bir pizza tabanı üzerine hazırlanır.
🧂 Malzemeler
- 1 batch (approx. 300-350g) Pizza Hamuru(Hazır veya ev yapımı)
- 100-150 ml Pizza Sosu(Geleneksel olarak zengin domates bazlı bir sostur)
- 100g Barbekü Sosu(Ekstra lezzet katmanı için isteğe bağlı)
- 100g Mozzarella Peyniri(Rendelenmiş, tam yağlı ve yarım yağlı karışımı iyi sonuç verir)
- 100g Parmesan Peyniri(İnce rendelenmiş, lezzet derinliği katmak için)
- 150g Salam (Pepperoni)(İnce dilimlenmiş)
- 200g Jambon(Küp küp doğranmış veya ince dilimlenmiş)
👨🍳 Yapılışı
- 1
Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Pizza taşı kullanıyorsanız, önceden ısıtırken fırına yerleştirin. Pizza hamurunu hafifçe unlanmış bir yüzeyde veya pişirme kağıdı üzerinde istediğiniz kalınlık ve şekle kadar açın veya rulo yapın.
⏱️ 10 minutes - 2
Etleriniz (bacon, kıyma, sosis) önceden pişirilmemişse, bir yemek kaşığı zeytinyağı ile orta ateşte bir tavada kahverengileşip pişene kadar pişirin. Fazla yağı süzün. Bacon'ın kıtır olduğundan emin olun. Kenara alın.
⏱️ 5 minutes - 3
Pizza sosunu, kenarda küçük bir boşluk bırakarak hazırlanan pizza tabanına eşit şekilde yayın. Kullanıyorsanız, domates sosunun üzerine barbekü sosunu gezdirin.
⏱️ 3 minutes - 4
Mozzarella peynirinin yaklaşık yarısını ve tüm Parmesan peynirini sosun üzerine serpin. Bu, soslar için iyi bir temel oluşturmaya ve malzemelerin iyi yapışmasına yardımcı olur.
⏱️ 7 minutes - 5
Pişirilmiş etleri (salam, jambon, kıtır bacon, pişmiş kıyma ve pişmiş sosis) peynirin üzerine eşit şekilde dağıtın. İnce dilimlenmiş kırmızı soğanı etlerin üzerine yerleştirin.
⏱️ 12-15 minutes - 6
Kalan mozzarella peynirini bolca üzerine serpin. İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
⏱️ 2 minutes
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓Daha kıtır bir taban için fırınınızı pizza taşı veya çelik ile en az 30 dakika önceden ısıtın.
- ✓Pizzayı çok fazla malzeme ile aşırı yüklemeyin, bu tabanın yumuşamasına neden olabilir.
- ✓Mozzarella ve az miktarda cheddar veya provolone gibi peynirleri karıştırarak kullanmak ekstra lezzet karmaşıklığı katabilir.
- ✓Daha baharatlı bir pizza tercih ediyorsanız, malzemelerle birlikte dilimlenmiş jalapeño veya bir tutam pul biber eklemeyi düşünebilirsiniz.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- İtalyan salamı (chorizo) veya sucuk gibi diğer popüler Avustralya pizza etlerini ekleyin.
- Ekstra doku ve lezzet için közlenmiş kırmızı biber şeritleri veya mantarlar ekleyin.
- Dumanlı bir lezzet için barbekü sos tabanı kullanın ve füme jambon ve bacon ile kaplayın.