Lithuanian Rye Bread and Apple Dessert(Litvanya Çavdar Ekmeği ve Elma Tatlısı)
Nemli çavdar ekmeği, tatlı elmalar ve hafif baharat katmanlarından oluşan, genellikle ılık servis edilen rahatlatıcı ve rustik bir tatlı.
🧂 Malzemeler
- 300 g Koyu çavdar ekmeği(Bayat, küp doğranmış)
- 3 large Elma(Soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş)
- 50 g Tereyağı(Eritilmiş)
- 100 g Şeker(veya damak zevkinize göre)
- 1 teaspoon Tarçın
- 0.5 teaspoon Toz karanfil
- 200 ml Süt
- 50 g Kuru üzüm(isteğe bağlı)
👨🍳 Yapılışı
- 1
Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
- 2
Geniş bir kapta küp doğranmış çavdar ekmeğini eritilmiş tereyağı, şeker, tarçın ve karanfil ile karıştırın. Eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
- 3
Yağlanmış bir fırın kabının tabanına çavdar ekmeği karışımının yarısını yayın.
- 4
Dilimlenmiş elmaları çavdar ekmeği katmanının üzerine dizin. Kullanıyorsanız, kuru üzümleri elmaların üzerine serpiştirin.
- 5
Kalan çavdar ekmeği karışımı ile üzerini kapatın.
- 6
Sütü tatlının üzerine eşit şekilde dökün.
- 7
35-40 dakika veya elmalar yumuşayana ve üstü altın kahverengi ve hafif çıtır olana kadar pişirin.
- 8
Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın. Bu tatlı, çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma ile birlikte ılık servis edildiğinde en lezzetli olur.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓En iyi doku için çavdar ekmeğinin biraz bayat olduğundan emin olun.
- ✓Şeker ve baharatları kendi tercihinize göre ayarlayın.
- ✓Üst kısmı çok hızlı kızarmaya başlarsa, alüminyum folyo ile gevşekçe kapatın.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Ekstra lezzet katmak için süte bir yemek kaşığı rom veya konyak ekleyin.
- Kuru üzüm yerine yaban mersini veya doğranmış kayısı gibi başka kuru meyveler kullanın.
- Pişirmeden önce üzerine kıyılmış ceviz veya badem serpmek hoş bir çıtırtı katar.