Macedonian Baked Plums with Walnuts(馬其頓烤李子核桃)
一道來自北馬其頓的簡單而優雅的甜點或點心，特色是將熟透的李子烤至軟糯香甜，再搭配香脆的核桃和淡淡的蜂蜜香氣。
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🧂 食材
- 8 medium 熟李子(對半切並去核)
- 50 g 核桃(粗切)
- 2 tbsp 蜂蜜
- 0.5 tsp 肉桂粉
- 1 tbsp 奶油(融化，可選)
👨🍳 步驟
- 1
將烤箱預熱至 180°C (350°F)。
- 2
將對半切並去核的李子切面朝上，放入烤盤中。
- 3
在一個小碗中，將切碎的核桃、蜂蜜和肉桂粉混合。如果使用奶油，請拌入融化的奶油。
- 4
將核桃混合物舀入李子的一半凹陷處。
- 5
烘烤 20-25 分鐘，或直至李子變軟並略帶焦糖化。
- 6
溫熱食用，可選擇淋上額外的蜂蜜或放上一勺優格。
💡 專業提示
- ✓選擇結實但成熟的李子以獲得最佳效果。
- ✓如果李子不夠甜，可以添加一點額外的蜂蜜。
- ✓為了增加風味，可以在核桃混合物中加入一撮肉荳蔻粉。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 在核桃混合物中加入幾滴香草精。
- 搭配一球香草冰淇淋，作為更豐富的甜點。