👨‍🍳 步驟

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   烤箱預熱至 180°C (350°F)。在一個 20 公分 (8 英寸) 的圓形烤盤上塗抹奶油並撒上麵粉。

   💡 專業提示: 確保烤盤充分塗抹奶油以防止沾黏。
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   製作 Mbeyu 基底：在大碗中，將軟化的奶油和糖打發至蓬鬆發白。

   💡 專業提示: 使用室溫的奶油效果最佳。
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   一次加入一個蛋黃，接著加入牛奶和香草精，攪拌均勻。

   ⏱️ 3 minutes
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   在另一個碗中，將木薯澱粉和泡打粉攪拌均勻。

   💡 專業提示: 篩過乾性材料有助於防止結塊。
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   將乾性材料分次加入濕性材料中，混合至剛好均勻即可。不要過度攪拌。

   💡 專業提示: 麵糊會比較濃稠。
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   將麵糊倒入準備好的烤盤中，並均勻鋪平。烘烤 30-35 分鐘，或直到插入中心的牙籤取出時沒有沾黏。

   ⏱️ 35 minutes

   💡 專業提示: Mbeyu 應該呈現淡金黃色，觸感堅實。
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   在 Mbeyu 烘烤時，準備 Tres Leches 浸泡液：在碗中，將煉乳、甜煉乳、鮮奶油和香草精攪拌均勻。

   💡 專業提示: 確保所有材料都充分混合。
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   Mbeyu 從烤箱取出後，讓它在烤盤中冷卻約 10 分鐘。然後，用竹籤或叉子在 Mbeyu 表面戳出許多小孔。

   ⏱️ 10 minutes
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   緩慢且均勻地將 Tres Leches 混合液倒在溫熱的 Mbeyu 上，讓其充分吸收。靜置至少 30 分鐘，讓其吸收液體。

   ⏱️ 30 minutes

   💡 專業提示: 分次倒入以確保均勻吸收。
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    製作鮮奶油頂部：在冰冷的碗中，將冰冷的鮮奶油和糖粉打發至出現硬挺的尖角。

    💡 專業提示: 使用冰冷的碗和打蛋器有助於鮮奶油更快打發。
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    將打發的鮮奶油均勻塗抹在浸泡過 Tres Leches 的 Mbeyu 頂部。如果喜歡，可以撒上肉桂粉或巧克力碎作為裝飾。

    💡 專業提示: 為了獲得最佳效果，建議至少冷藏 1 小時後再食用。