🧂 食材
- 2 cups 無糖椰絲
- 1 cup 椰漿
- 1 cup 細砂糖
- 1 teaspoon 肉桂粉
- 0.5 teaspoon 鹽
👨🍳 步驟
- 1
在一個中型湯鍋中，混合椰絲、椰漿、細砂糖、肉桂粉和鹽。
- 2
將湯鍋放在中火上，不斷攪拌，直到糖溶解，混合物開始變稠。
- 3
繼續烹煮，不斷攪拌，約 15-20 分鐘，或直到混合物從鍋邊剝離，呈現濃稠的軟糖狀。小心不要燒焦。
- 4
將混合物倒入抹了油的烤盤上，或鋪有烘焙紙的烤盤中。均勻攤平。
- 5
稍微放涼後，切成方塊或想要的形狀。完全冷卻後即可食用。
💡 專業提示
- ✓確保不斷攪拌，以防止沾鍋和燒焦。
- ✓質地應類似軟糖。
- ✓為了獲得更濃郁的風味，您可以在加入混合物之前，輕輕烘烤椰絲。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 加入一小撮荳蔻，增加額外的香料層次。
- 為了獲得不同的口感，可以加入一小把切碎的堅果，如杏仁或腰果。