Salade de Thon et Haricots Blancs(金枪鱼白豆沙拉)
一款清爽、富含蛋白质的沙拉，结合了罐头金枪鱼、白豆和简单的油醋汁，是轻食或配菜的完美选择。
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🧂 食材
- 1 can (approx. 540ml) 罐头白豆(冲洗并沥干)
- 1 can (approx. 200g) 罐头金枪鱼(沥干)
- 0.5 medium 红洋葱(切末)
- 0.5 medium 甜椒(切丁（任意颜色）)
- 2 tbsp 新鲜欧芹(切碎)
- 3 tbsp 橄榄油
- 1 tbsp 柠檬汁
- 0.5 tsp 盐(或根据口味调整)
- 0.25 tsp 黑胡椒(或根据口味调整)
👨🍳 步骤
- 1
在一个中号碗中，混合冲洗并沥干的白豆、沥干的金枪鱼（弄碎）、切末的红洋葱、切丁的甜椒和切碎的欧芹。
- 2
在另一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒混合均匀，制成油醋汁。
- 3
将油醋汁淋在豆类和金枪鱼混合物上。轻轻翻拌，使所有食材混合均匀。
- 4
品尝并根据需要调整调味料。为了获得最佳风味，请在食用前让沙拉静置至少10分钟，让风味充分融合。
- 5
冷藏或室温食用。
💡 专业技巧
- ✓可以添加其他食材，如圣女果、橄榄或续随子。
- ✓想要更creamy的口感，可以加入一汤匙蛋黄酱或希腊酸奶。
- ✓确保豆类充分冲洗，去除多余的钠。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 用鹰嘴豆或红腰豆代替白豆。
- 加入煮熟的鸡蛋增加蛋白质。
- 加入新鲜香草，如香菜或莳萝。