👨‍🍳 步骤

1. 1

   在一个大煎锅或锅中，用中火融化猪油。加入切碎的洋葱，煮至变软呈半透明状，约 5-7 分钟。

   ⏱️ 7 minutes

   💡 专业技巧: 不要将洋葱煎得过焦。
2. 2

   加入切末的大蒜，再煮一分钟，直到散发出香味。

   ⏱️ 1 minute
3. 3

   将猪肉末加入煎锅。用勺子弄散，炒至变褐色，偶尔搅拌。沥掉多余的油脂。

   💡 专业技巧: 确保猪肉末中没有粉红色。
4. 4

   拌入牛奶、燕麦片、盐、黑胡椒、肉桂粉、丁香粉和百里香。将混合物煮沸。

   💡 专业技巧: 燕麦片有助于使混合物变浓稠。
5. 5

   转至小火，盖上盖子，炖 45 分钟至 1 小时，偶尔搅拌，直到混合物变得浓稠且充分融合。

   ⏱️ 1 hour

   💡 专业技巧: 炖煮时间越长，风味越浓郁。
6. 6

   离火，稍微冷却。将 cretons 舀入小碗或一个较大的容器中。

   💡 专业技巧: 稍微冷却后更容易处理。
7. 7

   盖上盖子，冷藏至少 4 小时，最好过夜，让风味充分融合，cretons 凝固。

   ⏱️ 4 hours

   💡 专业技巧: Cretons 最好冷藏或室温食用。