👨‍🍳 步骤

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   将木薯块放入一个大锅中，加水没过。加入盐。大火煮沸，然后煮20-30分钟，或者直到用叉子能轻松插入木薯为止。

   ⏱️ 20-30 minutes
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   在煮木薯的同时，准备沙拉。在一个大碗中，混合卷心菜丝、胡萝卜丝和香菜碎。

   💡 专业技巧: 确保卷心菜切得非常细，以获得更好的口感。
3. 3

   在一个小碗中，将青柠汁、白醋、植物油、盐和胡椒搅拌均匀，制成酱汁。

   💡 专业技巧: 根据您的口味调整调味料。
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   沥干煮好的木薯，切成一口大小的块。稍微放凉。

   💡 专业技巧: 去除木薯块中间的坚韧纤维。
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   将酱汁倒在卷心菜混合物上，充分搅拌均匀。静置至少10分钟，让风味融合。

   ⏱️ 10 minutes
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   装盘时，在盘子上放上一份拌好的沙拉。上面放上煮好的木薯块和大量的chicharrones。

   💡 专业技巧: 立即食用，以获得最佳的chicharrones口感。