🧂 食材
- 4 slices 黑麦面包(切薄片)
- 4 tbsp 黄油(软化)
- 50 g Harðfiskur (鱼干)(如鳕鱼或黑线鳕，切薄片或撕成丝)
- 1/4 tsp 黑胡椒(现磨，可选)
👨🍳 步骤
- 1
烤箱预热至 180°C (350°F)。
- 2
将黑麦面包片放入烤箱中，烤约 5-7 分钟，至略微酥脆。
💡 专业技巧: 小心看管，防止烤焦 - 3
将黑麦面包从烤箱中取出，稍微放凉。在每片面包上涂抹一层厚厚的软化黄油。
- 4
在涂好黄油的黑麦脆片上，铺上切薄片或撕成丝的鱼干。
- 5
如果喜欢，撒上现磨黑胡椒。立即食用。
💡 专业技巧
- ✓确保鱼干新鲜且不过于干燥，以获得最佳口感。
- ✓可根据可获得性使用不同种类的鱼干。
- ✓为了获得更浓郁的风味，可以在涂抹黄油前将黑麦面包稍微烤一下。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 撒上少许海盐。
- 可以用薄层奶油奶酪代替黄油，以获得不同的奶油质地。