👨‍🍳 步骤

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   制作布丁：在一个中等大小的锅中，将1杯全脂牛奶与玉米淀粉和1茶匙玫瑰水混合。搅拌至顺滑无颗粒。备用。

   💡 专业技巧: 确保玉米淀粉完全溶解，可以防止布丁结块。
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   在同一个锅（或一个更大的锅）中，混合剩余的2杯全脂牛奶、浓奶油和1/3杯糖。用中高火加热，偶尔搅拌，直到刚开始冒出细小的气泡（边缘形成小气泡）。

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   将火力调至中低火。充分搅拌玉米淀粉混合物，然后一边不停搅拌，一边慢慢倒入冒泡的牛奶混合物中。继续烹饪，不停搅拌，直到布丁变得浓稠，可以挂在勺子上，大约3-5分钟。

   💡 专业技巧: 不停搅拌对于防止糊锅和确保质地顺滑至关重要。
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   离火。将布丁倒入单独的甜点杯或一个较大的甜点盘中。在室温下稍微冷却，然后用保鲜膜盖住（将保鲜膜直接压在布丁表面，防止结皮），放入冰箱冷藏至少2小时，或直至完全凝固。

   💡 专业技巧: 直接用保鲜膜覆盖布丁可以防止结皮。
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   制作糖浆（可选）：在一个小锅中，混合石榴汁（或覆盆子酱）、1/3杯糖和1/4杯水。用中火加热，搅拌至糖溶解，混合物开始冒泡。如果使用覆盆子酱，搅拌至完全混合。离火，然后加入1茶匙玫瑰水。完全冷却。

   💡 专业技巧: 使用覆盆子酱会得到更浓稠、更浓郁的糖浆。
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   食用时，将冷却的糖浆淋在凝固好的马拉比上。根据喜好撒上切碎的开心果、椰丝或石榴籽作为装饰。

   💡 专业技巧: 冷藏后食用，口感和风味最佳。