🧂 食材
- 500 g 南瓜(去皮、去籽并磨碎)
- 200 g 卷心菜(切碎)
- 1 can (approx. 340g) 牛肉罐头(沥干水分并切成小块)
- 1 cup 中筋面粉
- 1/2 cup 牛奶
- 1 tsp 泡打粉
- 1/2 tsp 盐
- 1/4 tsp 黑胡椒
- 1 tbsp 柠檬汁
👨🍳 步骤
- 1
将烤箱预热至 180°C (350°F)。在烤盘上轻轻涂抹黄油或油。
- 2
在一个大碗中，混合磨碎的南瓜、切碎的卷心菜和牛肉罐头块。
- 3
在另一个碗中，将面粉、泡打粉、盐和胡椒粉搅打均匀。
💡 专业技巧: 这可以确保膨松剂和调味料分布均匀。 - 4
将干性配料加入南瓜混合物中。倒入牛奶和柠檬汁。搅拌至刚好混合，形成浓稠的面糊。
💡 专业技巧: 不要过度搅拌；有少许结块是正常的。 - 5
将混合物倒入准备好的烤盘中，并均匀铺开。
- 6
烘烤 30-40 分钟，或直至顶部呈金黄色，用牙签插入中心取出时干净。
- 7
稍微冷却后即可食用。温热食用最佳。
💡 专业技巧
- ✓将南瓜磨得非常细是获得良好质地的关键。
- ✓根据您的喜好调整牛肉罐头的用量。
- ✓确保烤盘涂抹了油脂以防止粘连。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 有些食谱建议加入少许切碎的洋葱以增加风味。
- 可以在干性配料中加入一撮咖喱粉，以获得不同的风味。