🧂 食材
- 300 g 黑麦面包(稍干，切块)
- 3 large 苹果(去皮、去核、切片)
- 50 g 黄油(融化)
- 100 g 糖(或根据口味调整)
- 1 teaspoon 肉桂粉
- 0.5 teaspoon 丁香粉
- 200 ml 牛奶
- 50 g 葡萄干(可选)
👨🍳 步骤
- 1
烤箱预热至 180°C (350°F)。
- 2
在一个大碗中，将切块的黑麦面包与融化的黄油、糖、肉桂粉和丁香粉混合。搅拌均匀，使其裹上味道。
- 3
将一半的黑麦面包混合物铺在涂了油的烤盘底部。
- 4
将切片的苹果铺在黑麦面包层上。如果使用葡萄干，将其撒在苹果上。
- 5
在上面铺上剩余的黑麦面包混合物。
- 6
将牛奶均匀地倒在甜点的顶部。
- 7
烘烤 35-40 分钟，或直至苹果变软，顶部呈金黄色且略带脆感。
- 8
稍微冷却后再食用。这道甜点最好温热食用，可以搭配一勺鲜奶油或香草冰淇淋。
💡 专业技巧
- ✓确保黑麦面包稍干，以获得最佳的口感。
- ✓根据个人喜好调整糖和香料的用量。
- ✓如果顶部过早变棕，可以用铝箔松松地盖住。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 在牛奶中加入一汤匙朗姆酒或白兰地，增加风味。
- 用蔓越莓干或切碎的杏子干代替葡萄干。
- 烘烤前在顶部撒上一层切碎的坚果（核桃或杏仁），增加酥脆的口感。