🧂 食材
- 1 cup 椰枣(去核并大致切碎)
- 4 cups 牛奶
- 1/2 cup 粗粒小麦粉
- 1/4 cup 糖(或按口味调整)
- 1 tsp 磨碎的豆蔻
- 1 tsp 玫瑰水(可选)
- 1 tbsp 黄油(淋面用（可选）)
👨🍳 步骤
- 1
在一个中号炖锅中，混合切碎的椰枣和牛奶。用中火煮至微沸，偶尔搅拌，直到椰枣开始变软，约5分钟。
- 2
使用浸入式搅拌机或普通搅拌机，将椰枣和牛奶的混合物打成泥，直至顺滑。将混合物倒回炖锅中。
- 3
搅入粗粒小麦粉、糖和磨碎的豆蔻。将混合物煮至轻轻沸腾，然后将火力调至小火。
- 4
慢炖约10分钟，频繁搅拌，直到粥浓稠至您想要的程度。如果使用，拌入玫瑰水。
- 5
将粥倒入单独的食用碗中。如果需要，淋上融化的黄油，温热食用。
💡 专业技巧
- ✓如果您喜欢更顺滑的口感，可以在打成泥后过滤混合物。
- ✓根据椰枣的甜度和个人口味调整糖的用量。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入一小撮藏红花以增加风味和颜色。
- 上桌前撒上切碎的坚果，如开心果或杏仁。