🧂 食材
- 4 cups 水
- 1 cup 木薯淀粉(或玉米淀粉)
- 1 cup 白砂糖
- 1 12 oz can 罐装椰奶
- 1/2 cup 水果（可选）(用于调味，例如切块的芒果、草莓)
👨🍳 步骤
- 1
在一个平底锅中，将水、木薯淀粉和糖混合。在开火前充分搅拌，使木薯淀粉溶解。
- 2
将平底锅放在中火上。随着混合物加热并开始冒泡，持续搅拌。继续搅拌直到其变稠，形成光滑的胶状质地。
💡 专业技巧: 持续搅拌对于防止结块和粘锅至关重要。 - 3
变稠后，拌入罐装椰奶。转小火，继续搅拌直到混合物变得更加浓稠和粘稠。
- 4
离火，让其完全冷却。可以从冰箱取出冷藏后食用。
💡 专业技巧
- ✓如果你不喜欢椰奶，可以用普通牛奶代替，但风味会不同。
- ✓为了获得更顺滑的质地，请确保在木薯淀粉烹饪过程中始终保持搅拌。
- ✓由于其娇嫩的特性，这款甜点最好新鲜食用。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 加入香草精以增加风味。
- 加入切碎的水果，如芒果、草莓或木瓜，以增加味道和色彩。