🧂 食材
- 150 g Bovec奶酪（Bovški kravji sir）(弄碎或擦碎)
- 4 large 鸡蛋
- 2 tbsp 牛奶
- 1 tbsp 黄油
- 1 tbsp 新鲜细香葱(切碎（可选）)
- to taste 盐
- to taste 黑胡椒(现磨)
👨🍳 步骤
- 1
在一个碗中，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。加入盐和胡椒调味。
- 2
在中火上加热不粘锅中的黄油，直至融化并微微冒泡。
- 3
将蛋液倒入热锅中。煮2-3分钟，或直至边缘开始凝固。
- 4
将弄碎的Bovec奶酪均匀地撒在半熟的煎蛋饼上。如果使用细香葱，也一同撒上。
- 5
继续烹饪3-5分钟，或直至奶酪融化，煎蛋饼完全熟透。如果需要，可以轻轻将煎蛋饼对折。
- 6
将煎蛋饼滑到盘子上，立即食用。
💡 专业技巧
- ✓确保Bovec奶酪品质优良，以获得最佳风味。
- ✓不要将煎蛋饼煮过头；它应该保持鲜嫩。
- ✓搭配新鲜面包或简单的绿色沙拉一起享用。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 在煎蛋饼中加入切碎的炒洋葱或蘑菇。
- 加入少量煮熟的切块土豆，使其更具饱腹感。