👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اهرسي البطاطس المسلوقة حتى تصبح ناعمة.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من عدم وجود أي كتل متبقية للحصول على قوام أكثر نعومة.
2. 2

   فتتي السمك المطبوخ إلى قطع صغيرة. إذا كنت تستخدمين سمكًا نيئًا، قومي بسلقه بلطف في الماء حتى ينضج تمامًا، ثم فتتيه.

   💡 نصائح احترافية: تخلصي من أي عظام بعناية.
3. 3

   في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة، والسمك المفتت، والبصل المفروم ناعمًا، والبيض، والدقيق، والبقدونس، والملح، والفلفل.

4. 4

   شكلي الخليط إلى كعكات صغيرة ومسطحة، بقطر حوالي 2-3 بوصة.

   💡 نصائح احترافية: يمكنك رش يديك بالدقيق قليلاً لمنع الالتصاق.
5. 5

   سخني الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقلي كعكات السمك لمدة 4-6 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتسخن تمامًا.

   💡 نصائح احترافية: اطهي على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب ازدحام المقلاة.