RecettesNetherlandsKapsalon met Kip en Sambal

Kapsalon met Kip en Sambal(Kapsalon au Poulet et Sambal)

Plat de restauration rapide néerlandais populaire, le Kapsalon est une création en couches composée généralement de frites, de viande de shawarma, de fromage fondu et de salade, le tout garni d'une sauce à l'ail. Cette version propose du poulet mariné et une touche épicée de sambal.

Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Temps total45 minutes
Portions2
DifficultéEasy
Kapsalon met Kip en Sambal - Netherlands traditional dish

🧂 Ingrédients

  • 400 g Cuisses de poulet(désossées, sans peau, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée)
  • 2 tbsp Assaisonnement pour shawarma
  • 2 tbsp Huile d'olive
  • 500 g Frites(surgelées, prêtes à cuire au four)
  • 150 g Fromage Gouda(râpé)
  • 1 cup Laitue(effilochée)
  • 1 medium Tomate(en dés)
  • 0.5 medium Concombre(en dés)
  • 0.25 medium Oignon rouge(finement émincé)
  • 4 tbsp Mayonnaise
  • 1 clove Ail(haché)
  • 1 tsp Sambal oelek(ou au goût)
  • 1 tsp Jus de citron vert

💡 Conseils de pro

  • Vous pouvez remplacer les cuisses de poulet par du blanc de poulet, mais faites attention à ne pas trop cuire.
  • Pour une couche de saveur supplémentaire, ajoutez des jalapeños marinés ou du chou rouge.
  • Si vous n'avez pas d'assaisonnement pour shawarma, un mélange de cumin, de coriandre, de paprika et une pincée de cannelle fonctionne bien.

Idées de variations

Inspiration pour votre propre version de cette recette

  • Utilisez du bœuf ou de l'agneau finement tranché à la place du poulet pour une saveur de shawarma plus traditionnelle.
  • Ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la sauce à l'ail pour une texture plus crémeuse.

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