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Finnish Rye and Prune Stew(फिनिश राई और आलूबुखारा स्टू)

Name: Finnish Rye and Prune Stew
Prep time: PT30 minutes
Cook time: PT3 hours
Total time: PT3 hours 30 minutes
Yield: 6
Cuisine: Finland
Ingredients: 1 kg पोर्क शोल्डर (4 सेमी क्यूब्स में कटा हुआ); 3 large प्याज (कटे हुए); 2 medium गाजर (छीलकर 2 सेमी क्यूब्स में कटी हुई); 4 cloves लहसुन (बारीक कटा हुआ); 200 g बीज निकाले हुए आलूबुखारे (आधे किए हुए); 2 tbsp डार्क राई का आटा; 500 ml बीफ शोरबा; 500 ml पानी (या आवश्यकतानुसार अधिक); 10 whole ऑलस्पाइस बेरी; 2 तेज पत्ता; 1.5 tbsp नमक (या स्वादानुसार); 1 tbsp काली मिर्च (ताज़ी पिसी हुई, या स्वादानुसार); 2 tbsp खाना पकाने का तेल

Ruispossu-luumupata

एक दिलकश और आरामदायक फिनिश स्टू जिसमें नर्म पोर्क, मीठे आलूबुखारे, और राई का मिट्टी जैसा स्वाद होता है। इस व्यंजन को धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे स्वाद मिलकर एक गाढ़ा और संतोषजनक भोजन बनता है, जिसे अक्सर मसले हुए आलू के साथ परोसा जाता है।

तैयारी का समय30 minutes

पकाने का समय3 hours

कुल समय3 hours 30 minutes

सर्विंग्स6

कठिनाईMedium

मूल· Feb 8

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Finnish Rye and Prune Stew (फिनिश राई और आलूबुखारा स्टू) — Ruispossu-luumupata

Finnish Rye and Prune Stew(फिनिश राई और आलूबुखारा स्टू)

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