👨‍🍳 निर्देश

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   ओवन को 190°C (375°F) पर प्रीहीट करें। ftira ब्रेड के कटे हुए किनारों को ओवन या टोस्टर में हल्का टोस्ट करें।

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   एक कटोरे में, कटे हुए टमाटर, बारीक कटा हुआ लहसुन, जैतून का तेल, कटे हुए एन्कोवी (यदि उपयोग कर रहे हैं), केपर्स (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक और काली मिर्च को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: स्वाद को मिलने देने के लिए टमाटर के मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए मैरीनेट होने दें।
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   टोस्ट की हुई ftira ब्रेड के निचले आधे हिस्से पर टमाटर का मिश्रण समान रूप से फैलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: टमाटर मिश्रण का अच्छा कवरेज सुनिश्चित करें।
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   प्रत्येक ftira पर टमाटर मिश्रण में दो गड्ढे बनाएं। प्रत्येक गड्ढे में एक अंडा तोड़ें।

   💡 पेशेवर सुझाव: जर्दी को टूटने से बचाने में सावधानी बरतें।
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   अंडे वाले ftira को प्रीहीटेड ओवन में वापस रखें। 10-15 मिनट तक या अंडे की सफेदी जमने और जर्दी आपकी पसंद के अनुसार पकने तक बेक करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: अंडे आपकी पसंद के अनुसार पकने के आधार पर बेकिंग का समय भिन्न हो सकता है।
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   यदि चाहें तो ताज़ी तुलसी की पत्तियों से सजाएं, और तुरंत परोसें।

   💡 पेशेवर सुझाव: ताज़ी तुलसी एक सुंदर सुगंध और ताजगी जोड़ती है।