👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°Cに予熱する。耐熱皿にバターを塗り、パン粉をまぶす。

   💡 プロのコツ: 型にくっつかないよう、パン粉を均一にまぶしてください。
2. 2

   準備した耐熱皿に、薄切りにしたじゃがいもとりんごを交互に重ねる。

   💡 プロのコツ: 均一に重ねることで、火の通りが均一になります。
3. 3

   ボウルに生クリーム、牛乳、卵、砂糖、バニラシュガー、シナモン、レモンの皮のすりおろしを入れ、よく混ぜ合わせる。

   💡 プロのコツ: 砂糖が溶けて、なめらかな混合液になるまで混ぜてください。
4. 4

   クリーム混合液を、耐熱皿のじゃがいもとりんごの層に均一に注ぎかける。

   💡 プロのコツ: 耐熱皿を軽く揺らし、液体が全ての層に行き渡るようにしてください。
5. 5

   予熱したオーブンで45〜50分焼く。じゃがいもが柔らかくなり、表面がきつね色に色づくまで焼く。

   💡 プロのコツ: じゃがいもに串を刺してみて、すっと通れば焼き上がりです。
6. 6

   リンツァー・アウフラウフを少し冷ましてから器に盛る。お好みで粉砂糖を振る。

   💡 プロのコツ: 温かいうちに食べるのが一番ですが、室温でも美味しくいただけます。