👨‍🍳 作り方

1. 1

   厚手の鍋に、全乳、中粒米、バニラエッセンス、塩、シナモンスティック、サフランを入れます。

2. 2

   中火にかけて沸騰させ、焦げ付きを防ぐため時々かき混ぜます。

3. 3

   弱火にし、蓋をして20分煮込みます。米が鍋底にくっつくのを防ぐため、頻繁にかき混ぜてください。

4. 4

   砂糖を加え、蓋をせずにさらに10〜15分煮込みます。プディングが好みの固さになるまで、より頻繁にかき混ぜながら煮詰めます。

5. 5

   盛り付け前にシナモンスティックを取り除きます。

6. 6

   温かい状態で器に盛り付け、たっぷりのブラウンシュガーを振りかけます。