👨‍🍳 作り方

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   ワッフル生地を作る：大きなボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。別のボウルに卵黄、牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。粉類に液体類を少しずつ加え、混ぜすぎないようにさっくりと混ぜ合わせます。きれいなボウルに卵白を入れ、角が立つまで泡立てます。泡立てた卵白を生地に優しく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 生地は混ぜすぎないように注意してください。
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   りんごをカラメルにする：大きめのフライパンにバター大さじ2を中火で溶かします。スライスしたりんご、ブラウンシュガー、シナモンを加えます。時々混ぜながら、りんごが柔らかくなり、カラメル色になるまで10〜15分ほど煮詰めます。

   ⏱️ 15 minutes
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   スペキュロスクリームを作る：ボウルに生クリームと粉糖を入れ、柔らかい角が立つまで泡立てます。砕いたスペキュロスクッキーを加えて、優しく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: クリームを泡立てる前に、しっかりと冷やしてください。
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   ワッフルを焼く：ワッフルメーカーをメーカーの指示通りに予熱します。熱したワッフルメーカーに生地を約1/2カップ流し入れ、きつね色でカリッとなるまで焼きます。

   ⏱️ 5-7 minutes per waffle
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   盛り付け：温かいワッフルに、カラメルにしたアップルとりんごをたっぷりとのせ、スペキュロスクリームを添えて提供します。お好みで、さらに砕いたスペキュロスクッキーを散らして飾ります。