👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋またはダッチオーブンに、鶏肉、水、玉ねぎ、にんにく、セロリを入れます。沸騰したら弱火にし、蓋をして1時間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮込みます。

   ⏱️ 1 hour
2. 2

   煮込み開始から最初の30分間、表面に浮いてくるアクや不純物を取り除きます。

3. 3

   にんじん、じゃがいも、チョーヨー、とうもろこしを鍋に加えます。蓋をしたまま、さらに30〜40分、または野菜が柔らかくなるまで煮込み続けます。

   ⏱️ 40 minutes
4. 4

   調理時間の最後の10分に、パクチーの束を鍋に加えます。

5. 5

   パクチーの束を取り除きます。塩、こしょうで味を調えます。温かくして、温かいご飯とライムを添えて提供します。