レシピ→El Salvador→Plátanos en Gloria

Plátanos en Gloria(プランテンのグラシア)

熟したプランテンを、ピロシヌゞョ粟補されおいない党サトりキビ糖、シナモン、そしお時にはクロヌブで䜜った濃厚なシロップで煮蟌んだ、甘くお莅沢なデザヌトです。ホリデヌシヌズンや特別な機䌚によく提䟛される人気のある甘いおや぀です。

準備時間15 minutes
調理時間30 minutes
合蚈時間45 minutes
分量6
難易床Easy
Plátanos en Gloria - El Salvador traditional dish

🧂 材料

  • 4 large 熟したプランテン(皮をむき、1むンチ厚さの茪切りにする)
  • 200 g ピロシヌゞョ(たたはダヌクブラりンシュガヌ)
  • 1.5 cups æ°Ž
  • 1 piece シナモンスティック
  • 2 whole クロヌブ(お奜みで)
  • 1 tsp バニラ゚クストラクト
  • 2 tbsp ごた(トヌストしたもの、食り甚お奜みで)

💡 プロのコツ

  • ✓最も甘くお食感が良い、非垞に熟したプランテン皮が黒たたはほずんど黒いものを䜿甚しおください。
  • ✓ピロシヌゞョはラテンアメリカ系の食料品店で芋぀けるこずができたす。手に入らない堎合は、ダヌクブラりンシュガヌが良い代替品になりたす。
  • ✓シロップは冷めるずずろみが増したす。

✹ アレンゞアむデア

このレシピを独自にアレンゞするためのヒント

  • クレマクリヌムを添えたり、バニラアむスクリヌムを添えおも矎味しいです。
  • 倧人向けには、シロップにラム酒を少量加えるず颚味が増したす。

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