👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを200℃（400°F）に予熱します。マカロニはパッケージの指示通りにアルデンテになるまで茹で、水気を切って取っておきます。

2. 2

   大きめのフライパンにバターを中火で溶かし、みじん切りにした玉ねぎを加えて5〜7分ほど柔らかくなるまで炒めます。みじん切りにしたニンニクを加えて、香りが立つまでさらに1分ほど炒めます。

3. 3

   フライパンに挽き肉のトナカイ肉を加え、スプーンでほぐしながら焼き色がつくまで炒めます。余分な脂は切ります。

4. 4

   肉と玉ねぎの炒め物に薄力粉を振りかけ、よく混ぜて全体に絡めます。1分ほど炒めます。

5. 5

   牛乳を少しずつ泡だて器で混ぜながら加え、なめらかにします。絶えず混ぜながら煮立たせ、ソースがとろみがつくまで煮詰めます。塩、こしょう、ナツメグで味を調えます。

6. 6

   大きめのボウルに、茹でたマカロニ、トナカイ肉とソースの混ぜ合わせたもの、卵を加えてよく混ぜ合わせます。

7. 7

   油を塗った9x13インチ（約23x33cm）の耐熱皿に混ぜ合わせたものを流し込みます。表面にパン粉を散らします。

8. 8

   30〜35分、または表面がきつね色になり、グラタン全体に火が通るまで焼きます。