👨‍🍳 作り方

1. 1

   茹でたビーツ、じゃがいも、にんじんの皮をむき、小さくて均一な角切りにします。

2. 2

   ピクルスきゅうり、お好みでニシン/アンチョビ、ゆで卵、玉ねぎを細かく刻みます。

3. 3

   大きめのボウルに、角切りにした根菜、ピクルス、ニシン（使用する場合）、卵、玉ねぎを入れ、野菜を潰さないように注意しながら優しく混ぜ合わせます。

4. 4

   別の小さなボウルに、サワークリーム（またはクレームフレッシュ）、マヨネーズ、酢、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

5. 5

   ドレッシングをサラダにかけて、全ての材料が均一に絡むように優しく和えます。ディルを加えて混ぜます。

6. 6

   サラダを蓋で覆い、最低30分間冷蔵庫で冷やして味をなじませてから提供します。