👨‍🍳 作り方

1. 1

   サワーソップの皮、種、芯を取り除き、果肉を準備します。果肉を滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。

2. 2

   ブレンダーまたはフードプロセッサーに、サワーソップの果肉、加糖練乳、生クリーム（またはエバミルク）、バニラエッセンス、挽いたナツメグ、お好みでライム汁を入れます。

3. 3

   全ての材料が滑らかになり、よく混ざるまでブレンダーにかけます。味見をして、必要であれば甘さを調整してください。

4. 4

   アイスクリームメーカーに混ぜ合わせたものを流し込み、メーカーの指示に従って撹拌します。

5. 5

   アイスクリームメーカーがない場合は、冷凍可能な容器に混ぜ合わせたものを流し込みます。冷凍庫に入れ、最低4〜6時間冷やします。最初の2〜3時間は、氷の結晶ができるのを防ぐために、30〜45分おきにしっかりと混ぜてください。

6. 6

   撹拌が終わった、またはしっかりと混ぜた後、アイスクリームを密閉容器に移し、固まるまで冷凍します。

7. 7

   冷たいサワーソップアイスクリームをスプーンですくって盛り付けます。