👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを175℃に予熱します。23x33cmの耐熱皿に油を塗ります。

   💡 プロのコツ: 焦げ付きを防ぐため、均一に油を塗ってください。
2. 2

   大きめのボウルに、すりおろしたサツマイモ、ココナッツミルク、エバミルク、砂糖、溶かしバター、卵、バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、ラム酒（使用する場合）、塩を入れます。

   💡 プロのコツ: すべての材料が均一に混ざり合うように、よくかき混ぜてください。
3. 3

   準備した耐熱皿に生地を流し込みます。

4. 4

   60〜75分間、または中心にナイフを刺してきれいに抜け、表面がきつね色になるまで焼きます。

   💡 プロのコツ: プリンは固まっているけれど、少ししっとりしている状態が理想です。
5. 5

   プリンをサーブする前に、少なくとも15〜20分間冷まします。温かいままでも、室温でもお召し上がりいただけます。

   💡 プロのコツ: 冷ますことでプリンがしっかりします。